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Estas son las acciones que se han tomado para levantar la sanción a tres establecimientos de camarón ecuatoriano

jul. 20, 2020

Hoy lunes, 20 de julio, el ministro de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca, Iván Ontaneda Berrú, explicó, en una rueda de prensa conjunta con la Cámara Nacional de Acuacultura, las acciones que el Gobierno ha efectuado para superar la suspensión de tres establecimientos de exportación a China, de la industria camaronera ecuatoriana, y garantizar que continúen comercializando sus productos.

En el trabajo de control efectuado permanentemente por parte del Ministerio de Producción Exterior, Inversiones y Pesca (MPCEIP) consta la vigilancia de los protocolos que cumplen los sectores acuícola y pesquero: el Plan Nacional de Control, vinculado a requisitos establecidos en el Codex Alimentarius y al Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP); el Acuerdo Ministerial para el fortalecimiento protocolos destinados a la prevención y control de riesgos relacionados con el contagio de Covid-19 en la industria; y, protocolos emitidos por el COE Nacional para garantizar la inocuidad de los alimentos, la desinfección de unidades de trasporte marítimo, de contenedores vacíos, vehículos de carga en la terminal portuaria y de depósitos de contenedores vacíos que se emplean en el transporte de carga de comercio exterior.

Complementariamente, la Subsecretaria de Calidad e Inocuidad (SCI) del MPCEIP realizará verificaciones a todos los establecimientos procesadores de camarón cuyos productos tengan como destino el mercado chino, revisará los registros de temas como sanitización de planta, de superficies de contacto con el producto, superficies del contenedor previo al embarque y de la aplicación de las buenas prácticas de higiene del personal que trabaja en la línea de proceso, cámara de frío y zonas de empaque, encartonado y embarque.

Por su parte, los tres establecimientos sancionados por China presentaron los planes de acción correspondientes, que fueron enviados a la autoridad del país asiático y serán monitoreados por el Ministerio de Producción.

En referencia a las gestiones externas, el ministro Ontaneda señaló que este lunes se realizará una nueva reunión virtual con las autoridades chinas a fin de revisar la información remitida.

También está pendiente realizar, cuando el Gobierno chino así lo decida, una inspección virtual a los establecimientos sancionados. “Si tenemos que reforzar las acciones de control, así lo haremos”, recalcó.