Día Internacional del Café: estos los los beneficios para tu salud

Cada 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, establecido en 2014 por los países miembros de la Organización Internacional del Café. Aquí te contamos algunos beneficios que esta bebida podría ofrecer a tu salud, según un reciente estudio.

Es importante precisar dos aspectos esenciales para obtener estos beneficios para la salud: la calidad y la cantidad del consumo. El café en granos o molido es por lo general mucho mejor que el café instantáneo, ya que este último atraviesa un proceso industrial que incluye conservantes que afectan los componentes aromáticos y nutricionales.

En cuanto a la cantidad, el Dr. Marcelo Halac, cardiólogo del Hospital Italiano, en una entrevista con el diario El Clarín recomienda que no sean más de 3 a 4 tazas diarias. "Digamos, una por cada una de las cuatro comidas del día. El consumo excesivo de cualquier sustancia que estimula el sistema nervioso como el café se vuelve perjudicial", advierte.

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Imagen: Solamente por debajo del agua, el café es la segunda bebida mas ingerida en el mundo.
Solamente por debajo del agua, el café es la segunda bebida mas ingerida en el mundo.


El siguiente es un listado con los beneficios para la salud más comprobados que genera tomar café.

1. Combate el envejecimiento prematuro

Al ser rico en antioxidantes, el café combate el envejecimiento. Los antioxidantes protegen al organismo del daño de degeneración de células que producen las moléculas llamadas radicales libres. El café llega a triplicar el poder antioxidante del té verde o el vino tinto.

2. Disminuye el riesgo de padecer un ACV o una cardiopatía

La cafeína tiene un efecto vasodilatador, que provoca que la sangre corra más fluidamente por el cuerpo. El café no aumenta el ritmo cardíaco, tampoco aumenta significativamente la presión, y disminuye la probabilidad de padecer ataques cerebrovasculares o insuficiencias cardíacas.

3. Mejora el rendimiento deportivo

El café aumenta la capacidad muscular y favorece una mayor contracción de los músculos esqueléticos. Eleva claramente la predisposición a la hora de iniciar la actividad física. La cafeína aumenta el número de ácidos grasos en la sangre lo que permite que los músculos absorban y quemen esas grasas como combustible, guardando para esfuerzos posteriores las pequeñas reservas de carbohidratos del cuerpo.

4. Mejora los síntomas del asma

Al dilatar los bronquios, el buen café ayuda a combatir la crisis de asma y otras alergias usuales. La cafeína está compuesta pos sustancias similares químicamente a la teofilina, compuesto habitual en los medicamentos indicados para curar el asma. La cafeína es usada como una sustancia activa en muchos fármacos para las afecciones respiratorias.

5. Es una fuente de energía positiva

La cafeína estimula la transmisión de los impulsos nerviosos, mejora el estado de alerta, aumenta la memoria de corto plazo, la coordinación y la capacidad de concentración. También favorece el vigor y la rapidez física. Y mejora la motivación y los estados de ánimo en quienes la consumen.

6. Es un exfoliante de la piel

Hay jabones que se realizan a base de café. Su textura es especial para suavizar zonas ásperas de la piel, a la que ayuda a tonificar y darle más firmeza por su acción desintoxicante.